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trabajamos juntos por el crecimiento de tu proyecto

En Aersa contamos con un equipo sólido de expertos en auditoría, desarrollo de software, implementación, flujos de procesos y tecnología, así como una amplia red de socios y aliados estratégicos líderes en sus industrias.

Nuestra Área de consultoría simboliza el aseguramiento del crecimiento de tu negocio, ya que es aquí donde podemos encontrar nuevas oportunidades de mejora uniéndonos con tu equipo y trabajando todos por el crecimiento de tu proyecto.

Implementación - Consultoría

Conocimiento y recopilación de la información

*Revisión del catálogo de productos.
*Revisión de recetas.
*Revisión de roles de puesto.
*Listado de proveedores.
*Revisión financiera.
*Revisión de la estructura de sucursales.

Implementación de mejores prácticas

*Realización de formatos de traspaso y posicionamiento.
*Análisis de cancelaciones y devoluciones en punto de venta.
*Homologación de catálogos de productos.
*Intervención y correcciones en recetas técnicas y análisis de rendimientos.
*Corrección de actividades que no agregan valor.

Capacitación

*Capacitación en área de almacén / compras.
*Auditoría interna.
*Administración.
*Revisión de resultados emitidos en la primera fase en la implementación de mejores prácticas.

Seguimiento - Auditoría

beneficios a todos niveles

personal operativo

Socios

  • Certeza en el control de inventarios.

auditores

  • Reglas de negocio diseñadas por auditores experimentados.
  • Control de inventarios con explosión de preparaciones en tiempo real.
  • Determinación y análisis de diferencias.
  • Kárdex optimizado de fácil interpretación.
  • Seguimiento orientado a la calidad de la información.

Comienza tu Crecimiento

Estás a un paso de tomar el control de tu restaurante y empezar a Crecer

A la brevedad te contactaremos